PRODUCT

OKFトンネルフリーザー®

パネル式 フローフリーズタイプ

フローフリーズタイプ

パネル式

商品を浮かせて凍結させるバラ凍結専用のトンネルフリーザー®です。米飯やコーンなど粒状に凍結させたい商品に最適です。

特徴

マルチフローフリーズシステム

通常の凍結方式とは異なり、コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながらバラバラに凍結させる(IQF)システムです。コンベヤは2段式とし、1段目で表面を凍結させ、2段目で芯まで完全凍結させます。

ベルトコンベアシステム

ベルトは2種類から選択可能です

プラスチックベルト:

ホウレンソウやコーンなどの冷凍野菜に向いています。多孔ベルトで穴の下から冷気を吹き上げます。

メッシュベルト:

米飯や水産・肉類にも多く選ばれおり、米粒ひとつも入り込まない目の細かいメッシュベルトを使用しています。

パネル式外壁構造

発泡ウレタンが鋼鈑でサンドイッチされた断熱パネルを組み付けた構造体です。トンネルフリーザー®に求められる高精度設計の断熱パネルとなっており、グループ会社であるガリレイパネルクリエイトにて制作されています。

対応食品例

コーン

カットにんじん

ブロッコリー

ホウレン草

ミンチ肉

むきエビ

ピラフ

チャーハン

選べる仕様

CIP自動洗浄

トンネルフリーザー®専用洗剤「CIP FOAM」で庫内を丸洗いにし清潔な庫内環境を維持します。洗浄工程を自動化することで省人化と衛生面の向上を実現。各工程とエリアは任意に洗浄時間を設定可能です。

床タンク

パネル式フリーザーでは床部をステンレス溶接構造とした床タンク仕様が選択出来ます。床部の洗浄性排水性が向上し集中排水構造となります。また床部の強度、耐久性も向上します。

プラスチックベルト/メッシュベルト

お客様の商品特性によりプラスチックベルト、 メッシュベルトをお選びいただけます。

ADF(エアデフロスト)装置

ADF装置は圧縮エアでクーラーに付着した霜を吹き飛ばしクーラーの熱交換能力を維持延⾧する装置です。エアの噴射時間、間隔は任意に設定できます。

デシカント除湿

デシカント装置で除湿されたドライエアにて庫内乾燥を行い、庫内の霜付きを防ぎます。

CASE

OKFトンネルフリーザー®の納入事例をご紹介します。

冷却・凍結テスト

テストラボでは実機による
凍結テストを実施。
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