PRODUCT

TMNトンネルフリーザー®

パネル式 スタンダードタイプ

スタンダードタイプ

パネル式

⾧年の実績と信頼のトンネルフリーザー®。あらゆる商品に対応し、シンプルで故障の少ない高い信頼性が特⾧です。

特徴

エアーバランス方式

トンネルフリーザー®の基本であり、汎用性の高い方式です。クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて冷気が庫内から流出しにくいシステムです。庫内を通過中に冷気を上下前後全方向から商品に吹き付け、熱を奪います。

シンプルな構造

庫内はシンプルなつくりで見渡しがよいため洗浄性も高くなっています。パネル式外壁構造となっており、発泡ウレタンが鋼鈑でサンドイッチされた断熱パネルを組み付けた構造体です。トンネルフリーザー®に求められる高精度設計の断熱パネルです。

対応食品例

エビフライ

ちくわ磯部揚げ

生餃子

カップアイス

ケーキ

パン生地

みたらし団子

選べる仕様

CIP自動洗浄

トンネルフリーザー®専用洗剤「CIP FOAM」で庫内を丸洗いにし清潔な庫内環境を維持します。洗浄工程を自動化することで省人化と衛生面の向上を実現。各工程とエリアは任意に洗浄時間を設定可能です。

床タンク

パネル式フリーザーでは床部をステンレス溶接構造とした床タンク仕様が選択出来ます。床部の洗浄性排水性が向上し集中排水構造となります。また床部の強度、耐久性も向上します。

メッシュベルト

チェーンを使用しないバランスネットタイプです。樹脂製のギヤでネットを駆動させるダイレクトドライブシステムを採用。省電力で蛇行も無くスムーズに搬送出来ます。

プラスチックベルト

プラスチックベルトは剥離性がよく、メッシュベルトのような網目が付かないことが特徴です。穴の開いたものもあり幅広く選択可能です。

ADF(エアデフロスト)装置

ADF装置は圧縮エアでクーラーに付着した霜を吹き飛ばしクーラーの熱交換能力を維持延⾧する装置です。エアの噴射時間、間隔は任意に設定できます。

デシカント除湿

デシカント装置で除湿されたドライエアにて庫内乾燥を行い、庫内の霜付きを防ぎます。

CASE

TMNトンネルフリーザー®の納入事例をご紹介します。

  • 菓子・パン類
  • 冷凍
  • 環境・エコ

従来の包装後凍結から“裸品の凍結”へシフト。凍結能力・品質の向上に加え、電力消費量も削減

冷却・凍結テスト

テストラボでは実機による
凍結テストを実施。
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