PRODUCT

WKFトンネルフリーザー®

タンク式 フローフリーズタイプ

フローフリーズタイプ

タンク式

商品を浮かせて凍結させるバラ凍結専用のトンネルフリーザー®です。タンク式のため蒸気殺菌可能で衛生面も安心です。

特徴

マルチフローフリーズシステム

通常の凍結方式とは異なり、コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながらバラバラに凍結させる(IQF)システムです。コンベヤは2段式とし、1段目で表面を凍結させ、2段目で芯まで完全凍結させます。

ベルトコンベアシステム

ベルトは2種類から選択可能です

プラスチックベルト:

ホウレンソウやコーンなどの冷凍野菜に向いています。多孔ベルトで穴の下から冷気を吹き上げます。

メッシュベルト:

米飯や水産・肉類にも多く選ばれおり、米粒ひとつも入り込まない目の細かいメッシュベルトを使用しています。

大型ウイング扉

内部が容易に目視確認できるように大型のウィング扉を採用。2段式の庫内でも隅々まで確認でき、メンテナンス性も向上。ウィング扉はパワーシリンダーによりボタン一つで自動開閉可能です。

対応食品例

コーン

カットにんじん

ブロッコリー

ホウレン草

ミンチ肉

むきエビ

ピラフ

選べる仕様

CIP洗浄・蒸気殺菌

専用洗剤で洗浄工程を自動化し省人化と衛生面の向上を実現。各工程とエリアは任意に洗浄時間を設定可能です。またタンクフリーザーでは洗浄後、蒸気殺菌が可能でさらに衛生度を向上。

プラスチックベルト/メッシュベルト

お客様の商品特性によりプラスチックベルト、 メッシュベルトをお選びいただけます。

ADF(エアデフロスト)装置

ADF装置は圧縮エアでクーラーに付着した霜を吹き飛ばしクーラーの熱交換能力を維持延⾧する装置です。エアの噴射時間、間隔は任意に設定できます。

デシカント除湿

デシカント装置で除湿されたドライエアにて庫内乾燥を行い、庫内の霜付きを防ぎます。

CASE

WKFトンネルフリーザー®の納入事例をご紹介します。

冷却・凍結テスト

テストラボでは実機による
凍結テストを実施。
お気軽にご利用ください。

お問い合わせ・ご質問

お電話または専用フォームから
お気軽にご連絡ください。
TEL : 06-6471-0851