PRODUCT
CTSJトンネルフリーザー®
クリーントンネル
クリーントンネル
スーパージェットタイプ
無菌化に挑戦！
スーパージェットタイプでも、清浄度クラス1000のフリーザー庫内環境を実現します。賞味期限の延長などの用途で多く採用頂いています。
特徴
庫内衛生に特化したトンネルフリーザー®
クーラー、送風機を設置する部分と商品通過部分をセパレートとし、HEPAフィルターにてクラス1000の冷風で商品を冷却させます。常にフィルターを通過させた空気を庫内に循環させることによりフリーザー内部を陽圧化し、コンベア開口部からの空気流入を防ぎクリーン度を保ちます。
スーパージェット急速凍結
当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからないスムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。商品表面の温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。
対応食品例
エクレア
コーヒーゼリー
プリン
焼プリン
選べる仕様
CIP自動洗浄
トンネルフリーザー®専用洗剤「CIP FOAM」で庫内を丸洗いにし清潔な庫内環境を維持します。洗浄工程を自動化することで省人化と衛生面の向上を実現。各工程とエリアは任意に洗浄時間を設定可能です。
