福岡八女農業協同組合 様 とは？
福岡八女農業協同組合様は、福岡県の南部に位置し、東部は大分県、南部は熊本県と境を接し、八女市、筑後市、広川町の2市1町で構成されています。自然豊かな環境で特にいちごは「博多あまおう」のブランドで名高く、JA販売高のトップに位置しています。
CASE
福岡八女農業協同組合 様（JAふくおか八女）
「博多あまおう」ブランドいちごの急速凍結で新たな価値創造へ
- 野菜・果物
- 6次産業化
- 冷凍
きっかけは？
以前から急速凍結に興味がありました。
以前は一部収穫期に冷凍庫で時間をかけて冷凍させていました。ただ、作業性や今後の商品化への施策に向けて品質の良い急速凍結装置を検討したいと思ったのがきっかけです。
そんな時に知人からタカハシのトンネルフリーザーを勧められました。
その後実際にご提案いただき、いちごをはじめとする農作物をテストラボMILABにて凍結テストさせていただきました。急速凍結のため凍結サンプルの品質も非常によく、当社からの要望にもお応えいただけていたので納入させていただきました。
お客様の声
VOICE
トンネルフリーザーを導入し、いちごをはじめ農作物が新たな商品へ生まれかわる動線ができ生産者の方にも喜んでいただけていると思っております！少量多品種に対応した機種でもあるので今後はいちごをはじめとした八女のさまざまな特産品にも活用できればと考えております。
お客様プロフィール
PROFILE
